知识常识
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小龙虾可以做各种美食，能做刺生吗？
生吃小龙虾，据说这是今年在意大利流行的吃法，究竟是在人群中间流行，还是在全意大利风行，俺不得而知，不过，我们现在进入意大利任何一家中餐馆，都在特别介绍这道菜，俺时常买海鲜的那个意大利人也现身试吃给我看 ...
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学校食堂16种超级下饭的家常菜做法
学校食堂16种超级下饭的家常菜做法食材：油面筋，肉末，鸡蛋，葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐鸡精，黑胡椒碎，鸡蛋，豆瓣酱①首先准备食材，肉末加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐鸡精，适量黑胡椒碎， ...
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湛江鸭仔饭的起源与做法
在湛江本地人做白切鸭一重选鸭，二重煮鸭，三重配味。所选鸭均为本地细骨农家鸭，绝不用饲料鸭和大骨鸭;煮鸭要求慢火煮浸，熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。鸡、鸭分开在放少量盐的开水里煮，煮后的汤再煮成油饭 ...
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猪心和猪腰可以一起吃吗
可以的，两个食材不冲突材料去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入 ...
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21道适合吃米饭的菜
1、鱼香茄子煲鱼香茄子煲是一道普遍的菜肴，并且做法简易，起先将四季豆切片后，置放锅内吸干，再添加鲜鱼肉粒等调味品用石锅烧造而成的，口味润化，鱼类飞扬香令人意犹未尽，是一道家常小炒式。2、西红柿炒鸡蛋西 ...
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怎么做好吃，自制早餐面包的家常做法
食材明细高筋粉550克白糖90克玉米油60克牛奶240克鸡蛋2个一个用来刷蛋液）酵母10克其他口味烘焙工艺一小时耗时简单难度早餐小面包的做法步骤最简单的家常早餐小面包的做法步骤：1 1全部配料称重后 ...
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湛江鸭仔饭的起源与做法
在湛江本地人做白切鸭一重选鸭，二重煮鸭，三重配味。所选鸭均为本地细骨农家鸭，绝不用饲料鸭和大骨鸭;煮鸭要求慢火煮浸，熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。鸡、鸭分开在放少量盐的开水里煮，煮后的汤再煮成油饭 ...
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原來腌蘿蔔這麼簡單，多加這兩步，酸辣又爽口，放一個月都不壞
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黑鱼怎么做好吃，黑鱼的家常做法教程
黑鱼汤是特别常见的淡水鱼的，它肉多刺少，而且肉质细嫩，能滋补强壮身体也能溺水消肿，他在日常生活中有各种不同的烹调方法，今天我会把他的家常做法教程写出来，能让大家详细了解，黑鱼怎么做最好吃。黑鱼怎么做好 ...
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做酸菜鱼什么鱼最好？
使用草鱼做酸菜鱼最好，草鱼刺少肉多且肉质比较肥厚，用草鱼做的酸菜鱼汤鲜味美，肉质细嫩。食材：草鱼，大葱，小米椒，酸菜，鸡蛋，玉米淀粉，花椒，红干椒，泡椒原汁，生姜，小葱，大蒜，泡椒。调料：料酒，食盐， ...