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炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。 下来小编就为大家带来一份酸辣粉的做法，不敢说一定比外面卖的正宗，但也有自信不比外面卖的要差，来看看吧。 ...

1、主料：牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个。辅料：葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量。2、将生姜拍破用少许开水姜汁；牛肉逆着纹理切成片。3、在切好的牛肉里放_油、蒸鱼豉油、适 ...

无锡黄鱼面哪家最好吃？无锡黄鱼面是江苏南方美食中的佼佼者，其独特的鲜香味道成为了无锡的代表美食之一。但是，由于市面上店家众多，如何选择一家口感最佳的无锡黄鱼面店成为了许多游客们的难题。下面给大家推荐三 ...

1岁宝宝辅食食谱含做法）宝宝一岁了，乳牙月经萌出，消化能力较之前也比较好，这时可以给他吃较软的食物，也可以在食物中加入一些鱼肉、蛋类、胡萝卜等有益的食物。下面我就给大家准备了一些1岁宝宝的辅食食谱，大 ...

用料 芝麻馅:熟黑芝麻打成粉）100糖粉50克猪油或无盐黄油60克花生馅:熟花生打成粉）100克糖粉50克猪油30克无盐黄油30克糯米团:糯米粉390克开水120克冷水可适当增减）180克熟黑芝麻没 ...

孜然土豆食物：马铃薯3个中等水平块头的，2-3个以上）、孜然粒3g、五香粉3g、黑胡椒3g、辣椒面3g、盐8g、生姜沫5g、香莱适当。马铃薯清理干净。生姜切割成生姜沫。香莱择清洗干净剁碎。将洗净马铃薯 ...

青椒土豆丝1、提前准备2-3个块头丰满的马铃薯，刮去表皮，清理干净，用擦丝器擦成细丝，自然，假如你刀工好，还可以出手切成细丝，成丝后立刻放进冷水中，清洗一下泡浸。2、此外再准备一些辅材，蒜头切蒜泥，青 ...